Objetivo del programa

Formar técnicos laborales competentes con conocimientos y habilidades para el adecuado manejo, manipulación, transformación y conservación de alimentos, que apliquen técnicas básicas para el procesamiento de derivados lácteos, cárnicos y fruver; además de fortalecer las competencias necesarias para la elaboración de platos regionales y la adecuada presentación de los alimentos, la administración de una micro empresa o elaboración de un plan de negocios enfocados hacia la industria alimentaria. Así mismo la Casa del Joven, busca formar seres humanos que reconozcan su dignidad y el valor de la vida, trabajen por la construcción de la paz, aporten al desarrollo de su región promoviendo valores como el respeto por la diferencia, la equidad entre hombres y mujeres, la honestidad, la responsabilidad y la solidaridad.




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